Инфляция - это не рост цен, это перепроизводство денег.
Основные источники инфляции - эмиссия необеспеченных денег, банковский процент и валютный рынок. Если количество денег в стране соответствует объему товара, инфляции нет. В СССР это достигалось планированием экономики и изоляцией внутреннего денежного обращения. Внутренние советские рубли, которые враги народа презрительно называли деревянными, официально не конвертировались в валюту, что позволяло поддерживать стабильные цены независимо от внешнего финансового рынка. Более того, ограничивая эмиссию, можно было действительно снижать цены.
В капиталистической системе эмиссия никак не связана с реальным производством и товарооборотом, поэтому государственный банк может печатать сколько угодно необеспеченных денег (а в реальности независимых госбанков нет, они управляются глобальной финансовой мафией). Рыночные цены в капиталистической системе вовсе не обязательно связаны с себестоимостью товара и реальным спросом. Торгашам наплевать на национальную экономику, любая попытка государства регулировать рынок вызывает жесткое противодействие. Спекуляции на валютном рынке также нарушают стабильность национальной валюты. И наконец, банковский процент приводит к появлению виртуальных денег, которые ника не связаны с реальным товаром. Просто от того, что деньги переложены из одного кошелька в другой возникает воображаемый долг в виде процентов, для которых приходится печатать дополнительные деньги. Под эти деньги никогда не производился реальный товар, они взялись ниоткуда и ничего не стоят - но из-за них обесцениваются все остальные деньги.
Есть еще немало механизмов отъема денег у населения капиталистами, которые сводят на нет все научные и технологические достижения.

Понравился ответ Димитрия.